Cucinare con il barbeque è sicuramente un piacere: molto meno è dover pulire griglie e piani quando tutto è finito. Spesso le griglie risultano difficili e laboriose da pulire: ovviamente è importante ricordarsi di farlo nel più breve tempo possibile e utilizzando dei detergenti dedicati alla pulizia dei barbeque. Ma un po’ di fatica va sempre messa in conto.

Ovviamente i barbeque realizzati con i migliori materiali risultano anche quelli che richiedono operazioni di pulizia più semplici: l’acciaio inox o la pietra lavica di qualità tendono a conservare nel tempo le loro qualità con un’adeguata pulizia, che rimuove in particolare i residui di cibo bruciati.

In realtà esistono delle tipologie di barbeque decisamente più facili da pulire: in particolare i barbeque di design dotati di piastra liscia in acciaio permettono di ottenere sempre un risultato perfetto. Il fatto di non avere infatti zigrinature evita che i residui di cibo bruciato si infiltrino nelle stesse: le operazioni di pulizia sono più semplici e soprattutto più veloci.

Inoltre i modelli migliori dispongono anche di un apposito vano, posizionato sotto la piastra, che raccoglie i grassi che colano dai cibi durante la cottura: con questo tipo di soluzione la struttura del barbeque rimane pulita e non unta anche con un uso intenso dello stesso.